Syzygium samarangense es una planta con flores Pertenece a la familia Myrtaceae, que es autóctona de las islas de la Gran Sonda, la península de Malaca y las islas Andaman y Nicobar, pero fue llevada a un área más amplia en la antigüedad y ahora se cultiva ampliamente en las áreas tropicales.
En inglés, los apodos famosos incluyen manzanas de cera, manzanas de Java, manzanas de rosa de Semarang y jambus de cera.
vista rápida
La manzana de Java es originaria de Malasia. Las manzanas de Java a menudo se conocen como manzanas de cera, al igual que la manzana de agua.
Otros nombres
También conocido como: manzana rosa de Java, manzana rosa de Semarang, guayaba de cera
Nombre científico: Syzygium samarangense
French: Jambose de Java
Alemán: manzana de Java
Holandés: Curacaose appel
Español: Cashu de Surinam
Indio: Amrool, Jamrul, Jumrool
Las manzanas de Java son frutas tropicales, no manzanas.
Aunque el árbol crece fiel a las semillas, se crean variantes superiores mediante injertos. Puede alcanzar una altura de 15 a 50 pies (4 1/2 a 15 metros), con hojas que miden de 4 a 10 pulgadas de largo (10 a 25 cm) y de 2 a 5 pulgadas (5 a 13 cm) de ancho. Cuando un árbol tiene tres años, comienza a dar frutos y florece por primera vez con flores fragantes de hasta 1 1/2 pulgadas (4 cm) de ancho con un color rojo pálido o blanco amarillento.
La manzana de Java tiene forma de pimiento morrón; sin embargo, es más estrecho en la base . Es pequeño, mide sólo alrededor de 2 pulgadas (5 cm) de largo. El exterior de la fruta puede ser de color rojo pálido, blanco verdoso o crema. La piel es cerosa y fina.
La pulpa de la manzana de Java también es esponjosa y seca por dentro, aunque los cultivares superiores son más crujientes y deliciosos. . Las variedades superiores también tendrán un sabor ligeramente dulce. Por otro lado, la mayoría de los cultivares no tienen absolutamente ningún sabor discernible y, cuando se consumen, frecuentemente se espolvorean con azúcar o sal para agregar sabor.
Por otro lado, la mayoría de los tipos no tienen absolutamente ningún sabor del que hablar y, cuando se comen, con frecuencia se espolvorean con azúcar o sal para agregar algo de atractivo. Los rojos suelen tener más jugo y más sabor.
Estos tienen en su mayoría entre 0 y 2 semillas. Las manzanas de Java se pueden comer frescas o cocidas en salsa, y Malasia, Indonesia y América Central se encuentran entre los países que las cultivan.
Descripción
Syzygium samarangense es un árbol tropical que puede alcanzar una altura de 12 metros (39 pies) y tiene hojas perennes de 10 a 25 centímetros (4 a 10 pulgadas) de largo y 5 a 10 centímetros (2 a 4 pulgadas) de ancho. Las hojas son de forma elíptica pero redondas en la parte inferior; emiten un agradable perfume al aplastarlas. El tronco es bastante corto, con una copa ancha, pero abierta, que comienza en la parte baja del árbol. La corteza del árbol es de color gris rosado y se pela fácilmente.
alfabeto en números
La flor es de color blanco-amarillo-blanco, mide 2,5 cm (1 pulgada) de diámetro y tiene cuatro pétalos y muchos estambres. . Crecen en espiguillas de 3 a 30 cerca de la parte superior de la rama. El fruto resultante tiene forma de campana, una baya deliciosa que varía en color desde blanquecino a verdoso claro, o de verdoso a rojizo, morado, rojizo, morado oscuro o negro. . En las plantas silvestres, el fruto mide de 4 a 6 centímetros (1,6 a 2,4 pulgadas) de largo y tiene cuatro lóbulos de cáliz carnosos en el ápice.
La pulpa es blanquecina y esponjosa, con piel fina. Cada fruto contiene 1-2 semillas esféricas de poco más de ocho milímetros de diámetro (0,3 pulgadas).
La flor y el fruto no se limitan a las axilas de las hojas sino que pueden desarrollarse prácticamente en cualquier parte de los troncos y ramas. Cuando está completamente maduro, el bosque se considera un gran productor y produce hasta 700 manzanas.
Cuando la fruta esté madura, se hinchará hacia afuera y tendrá una pequeña concavidad en el centro de la parte inferior de la 'campana'. Las manzanas de cera, mejores y más saludables, tienen un brillo suave. A pesar del título, una manzana madura sólo parece o se parece a una manzana desde el exterior. No sabe a manzana normal y carece del aroma y la solidez de una manzana. . Es El sabor es comparable al de una pera china y su proporción de líquido a pulpa es similar a la de una sandía. . A diferencia de la manzana o la sandía, la pulpa de la manzana de cera tiene un tejido extremadamente suelto. El mismo centro contiene una semilla envuelta en una red parecida al algodón de azúcar. Esta malla es comestible. ; sin embargo, no tiene sabor. El color de su jugo varía según el cultivar; puede ser violáceo o incluso incoloro.
Alimento
Se han elegido varios cultivares con frutos más grandes. Cuanto más claro o más intenso es el color, en general, más dulce es. El Los negros o los oscuros se conocen como 'Black Pearl' o 'Black Diamond'. en el Sudeste Asiático, mientras que el color verdoso claro variedades blancas, conocidas como 'Pearl', son algunas de las más caras en los mercados de frutas.
La manzana de Java a menudo se presenta sin cortar pero con el corazón separado para mantener su distintiva apariencia en forma de campana. La fruta se utiliza mucho en ensaladas y platos salteados suavemente en la cocina de las islas del Océano Índico. .
Se consume principalmente como fruta, pero también se utiliza para producir encurtidos (chambakka achar). En Filipinas se le conoce como macopa (antes del colonialismo, se conocía como 'dambo'). A menudo se confunde con el tambis (Syzygium aqueum) debido a su aspecto similar, a pesar de que el otro se cultiva con mucha más regularidad.
Beneficios/Ventajas de Java Apple
La manzana de Java ofrece numerosos beneficios para la salud y puede disminuir el riesgo de accidente cerebrovascular, aumentar la inmunidad y mejorar la actividad metabólica. La manzana de cera también puede ayudar con el estreñimiento y los espasmos musculares e hidratar el cuerpo.
Estos son los principales beneficios para la salud de Wax Apple.
1. Regular la diabetes
Las manzanas de cera contienen jambosina, que ayuda a controlar la diabetes, y es una molécula alcaloide útil para las personas diabéticas. Esto se debe a que el La jambosina que se encuentra en las manzanas de cera puede inhibir o regular la conversión de almidón en azúcar. . Entonces, si tienes diabetes, no olvides agregar una manzana de cera a tus comidas.
2. Prevención del cáncer
Las manzanas Java contienen un alta concentración de sustancias químicas activas, y también contiene mucha vitamina C y A. Estos componentes pueden ayudar con el cáncer de próstata y de mama. Esta manzana también puede ayudar a mejorar la inmunidad. Las semillas de manzana de Java también son un excelente remedio para la disentería y la diarrea.
3. Ayuda con la digestión
Dado que estos son Con un alto contenido de fibra, son excelentes para regular el flujo de alimentos a través del tracto digestivo de nuestro cuerpo. . Esto ayuda a aliviar el estreñimiento estomacal y otros problemas de salud relacionados con la digestión.
4. Tratamiento de la infección de la vejiga
Las manzanas de Java deben incluirse en la dieta de las personas que padecen infecciones de la vejiga. Las infecciones de vejiga ocurren con frecuencia debido a las bacterias que ingresan a la uretra. Debido a que la fruta tiene un alto contenido de componentes químicos, ayuda en la eliminación de contaminantes.
5. Fortalecer los huesos
El calcio siempre es beneficioso para los huesos y las pomarrosas contienen una alta concentración de calcio que ayuda a mantener la salud ósea. Una porción de 100 gramos de pomarrosa contiene 29 miligramos de calcio e incluir estas manzanas en su dieta es una gran idea.
Usos y beneficios tradicionales (manzana de Java)
- Varias porciones del árbol se utilizan en la medicina tradicional, pero se ha demostrado que algunas tienen actividad antibacteriana.
- la planta tiene taninos y es astringente en naturaleza.
- En particular, la corteza, las hojas y las raíces de la manzana malaya se utilizan para tratar una variedad de enfermedades.
- Las flores tienen propiedades astringentes y se utilizan para reducir la fiebre y detener la diarrea.
- Se cree que un Un brebaje endulzado de flores podría aliviar la fiebre.
- Las semillas son eficaces y pueden utilizarse para tratar la diarrea, la disentería y el catarro.
- Se dice que las personas con diabetes en Nicaragua se benefician de una infusión de semillas tostadas en polvo.
- En Colombia se dice que las semillas tienen propiedades anestésicas.
- Una infusión de las hojas se administra en los ojos irritados y también actúa como diurético, expectorante y terapia contra el reumatismo.
- Como febrífugo se consume el jugo de las hojas maceradas.
- Para Efecto refrescante, Se han untado hojas en polvo sobre la piel de enfermos de viruela.
- Se cree que la raíz es un buen tratamiento para la epilepsia en Cuba.
- Estas frutas también ayudan a evitar la insolación y eliminar todos los efectos negativos de la misma. deshidración.
- Se utilizan para tratar hipertensión (hipertensión) y una variedad de trastornos inflamatorios como dolor de garganta.
- El actividad antibacteriana de la fruta Es útil en el tratamiento del virus del herpes.
- Son beneficiosos para garantizar la buena salud de nuestro tracto digestivo y al mismo tiempo reducir el estreñimiento.
- También puedes usar el jugo de una manzana de Java para reemplazar los medicamentos diuréticos.
- Toda la planta cuenta con una amplia gama de Aplicaciones médicas, incluidos tratamientos dermatológicos, digestivos, de cabeza y garganta y endocrinos. .
- En Malasia, el polvo elaborado a partir de plantas secas se utiliza para tratar la lengua agrietada.
- La formulación de las raíces se utiliza a menudo para curar la picazón, la hinchazón, la disentería y actúa como emenagogo y abortivo.
- En Taiwán, los individuos Crea sopa de manzana con azúcar glass para aliviar la tos sin flemas.
- La fruta también se ofrece como plato frío en los banquetes para ayudar a las personas a recuperarse de los efectos del alcohol.
- El fruto es reconocido como Tónico para el cerebro y el hígado en la India.
Aplicaciones culinarias
- La manzana madura es consumir fresco o picado y servir en cócteles o espolvoreado con sal, o sumergido en salsa de soja dulce y oscura, o para comer en macedonia de frutas. rujak' mezclado con una salsa fría de maní.
- En Indonesia, la fruta es frecuentemente almacenado en encurtidos conocida como 'sal'.
- Las manzanas de Java también se pueden cocinar de forma similar a las manzanas normales.
- La fruta es comúnmente Se utiliza en ensaladas y salteados suaves en las cocinas de las islas del Océano Índico. .
- La fruta perfectamente madura puede variar en color desde un blanco amarillento verdoso hasta un rosa claro, pasando por un escarlata y un intenso color púrpura rojizo.
- Las manzanas Java también pueden ser Utilizado en la elaboración de vinagre y vino.
- El jugo extraído de las manzanas maduras se utiliza para hacer jaleas, mermeladas y varios tipos de salsas.
- Además de comer manzanas de Java maduras sin cocer, también se pueden utilizar en aderezos para ensaladas.
- Además, los frutos pueden ser bañados en salsas ligeramente dulces y picantes .
